四川正宗卤菜培训，实体店培训，学技术更学经营！
不打工卖卤味可以吗？有好的选择，就别做这个！
每年都会碰到好些这样的粉丝朋友，打工久了，想自己创业做老板，选择做卤味这个行业，匆忙进入这个行业、最后只有极少数人拿到好的结果，绝大部分都是以失败收场。
卤味这个行业，不适合每一个打工人，这么说吧，有能力有资源的打工人都不会选择做这个的。做卤味这行赚不到多少钱，这些人看不上这个生意。你不要想着打工存了点钱然后转行做这个，想靠这个发家致富，这个几乎是不可能的。做这行开店失败率是及其高的，如果拿自己全部身家去做这个，就是有赌的成份在里面了。不要最后失败了，还需要打工去还债。我说的可能有些直白，但是绝对的实话。
如果已经打算入行做这个了，建议大家提前1-2年就做好规划，先找到自己要做的卤味种类，熟练掌握卤味技术，然后了解食材采购事宜，算好各项成本，店面要装修设计风格，店面，营销怎么做，找到开店的大致范围，利用空闲时间看看附近同行生意如何，了解租金情况，了解各大外卖平台卤味销售情况，对自己初步的定价有一个计划，并且推算出毛利是多少，做好等等前期工作，对你后续开店或者不开都有很大参考价值的。做好是如果你时间充足先拜个摊练练手，这样是最好的。
千万不要为了开店而开店，小吃行业都是在内卷，发现有不利于自己开店的因素、一定要等等看，别因为喝了太多毒鸡汤，靠着激情去开店，这个是不理智的。很多人开店都是先把店租好了，再去想该做什么、如何去做、各方面都很匆忙的就决定好了，最后开业后、发现很多方面都没有规划好。我们既然要做，就要在我们能力范围内尽可能的准卤菜培训学校备好一些，这样我们成功率就会大大的提高的！
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