四川正宗卤菜培训，实体店培训，学技术更学经营！
做这些类型的卤味店、成功率高！
好多人问我这个问题，做什么类型的卤味店成功率做高，我不想加盟，只做私人店或者摆摊、针对这种情况，还真不好说，我只说我见到的，可能存在偏差，仅供大家参考哈 我个人认为做卤菜的成功率相对于别的会高一些，卤菜是偏主菜类型的，买这个大多数都是当菜吃，当小吃的相对少一些，而且这个消费频率高，投入相对小一四川正宗卤菜培训些，而且没有很多大品牌竞争。
偏小吃类型的卤味相对来说，这种顾客买来都是当零食吃，极少用来当菜的，消费频率低一些，这种类型的卤味竞争就大很多，稍微有点人流量的地方，各大卤味品牌林立，想要去竞争，难度很大，个人店能在这个区域做起来的，都是狠人 就目前来看新手如果准备入行，相对好做的，卤菜和卤串、炸卤、卤串这个适合摆摊，不管那种，位置非常重要，这一步选对了，才有走下去的肯能。
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