四川正宗卤菜培训，实体店培训，学技术更学经营！
卤菜卤味店菜品清单！
准备开店/摆摊的朋友，可以看看我下面菜品汇总，一般一个四川正宗熟食培训店或者摊位不需要太多的菜品，有10-20个菜品就足够了！
第一：鸡肉类 卤鸡爪、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸡腿、卤鸡头 卤鸡胸肉、卤鸡心、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸡架 第二：猪肉类 卤五花肉、卤猪蹄、卤猪耳朵、卤猪舌、卤猪肚、卤猪肝、卤猪肺、卤猪骨、卤猪心 卤猪肥肠、卤猪头、卤猪尾巴 第三：鸭肉类 卤鸭舌、卤鸭腿、卤鸭掌、卤鸭翅、卤鸭头 卤鸭肫、卤鸭心、卤鸭胗、卤鸭脖子、卤鸭肝 卤鸭块、卤鸭骨架 第四：牛肉类 卤牛肉、卤牛腩、卤牛百叶、卤牛筋、卤牛肚 卤牛舌、卤牛尾、卤牛骨肉、卤牛心 第五：素菜类 卤豆腐、卤鸡蛋、卤海带结、卤豆干、卤香菇 卤木耳、卤笋片、卤西兰花、卤茄子、卤土豆 卤鱼豆腐、卤莴笋、卤苦瓜、卤青椒、卤千张 卤豆腐干、卤豆角、卤素鸭、卤素鸡、卤豆腐干、卤豆皮、卤豆腐串、卤毛豆
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