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现捞现卤的卤油多久换一次为好

创业帮 发布时间:2024-11-18 19:16:30 浏览:0

  现捞现卤的卤油多久换一次为好  我看很多做现捞现捞的朋友,卤油一直不换,一直在用,这样最后的结果就是卤油越来越辣越来越苦,正常我们要多久换一次了,有没有一个标准了。

  这个还真没有标准和固定的时间,那么我们要怎么操作,方法如下。

  大家都知道现捞卤水一般都是麻辣口味的,辣椒辣味是融于油的,如果我们一直在用卤油,卤油会越来越辣,而且花椒和香料会让卤油变苦,日常我们操作的时候,可以每次卤货都前都需要尝一下表层的卤油,卤菜培训学校如果卤油没有变苦就可以继续用,变苦就倒掉。如果变辣了很多,则这次可以少加一些干辣椒。

现捞现卤的卤油多久换一次为好

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